4.5スターホテルに認定されているアロヒラニ・リゾート・ワイキキ・ビーチ。ハワイ最後の女王リリウオカラニが所有した歴史ある土地に建ち、女王が夏の間を過ごした別荘の名前を冠し、2018年にリニューアルを遂げました。ワイキキ・ビーチからカラカウア通りを挟んですぐそばの所にあり、部屋からのオーシャンビューは見事。ホテルは海をテーマにしており、バーの名前も「波」を意味します。
バーで供されるのは、ローカルのクラフトビールからさまざまなカクテル、シーフードやハワイの味をセンスアップさせた食事まで、モダンな雰囲気を感じるメニュー構成。例えば、ピザはカリフラワーベースの生地を使用していたり、ハンバーガーはヴィーガンやベジタリアンのオプションがあったりと、プールサイドということもあり、身体に重すぎない、ヘルシーなラインナップになっています。
アロヒラニ・マイタイ（$15）は、しぼりたてのライムがふわっと香る１杯。2種類のラムが、大人びた味を奏でます。ノンアルコールであれば、マンゴーとストロベリーを使ったフローズンタイプのマンゴー・スライ（$9）をどうぞ。ホエイかヴィーガンのプロテインを追加（$6）するといったオプションが用意されているのは、ヘルシーコンシャスなバーならではですよね。
プールはホテルのゲストしか入れませんが、バーは誰でも利用可能。日没後に始まる、ハワイの風景のプロジェクションマッピングや音楽を楽しみながら、風が心地よいプールサイドのバーで、グラスを傾けてみてはいかがでしょうか。
Photos：Etsuro Sakaue
＜2019/08/26の情報です＞
