小さな5oz（約148ml）サイズ「Flight」は$3～$6
手前から「Root Beer Braised Short Rib」$22、「Roasted Red and Golden Beet Sashimi Style」$12など、どれも絶品！
「The Reuben on Rye」$15は、手作りパストラミにスイスチーズやザワークラウトの酸味が食欲をそそり、ビールが進む一品。
ワードエリアの再開発に伴い、2017年に惜しまれながら閉店後、満を持してダウン・トゥ・アースも入居する、スタイリッシュなビルの１階に移転。
新しい店舗は以前に比べてスペースも拡大。店内で自家製造されるクラフトビールも販売する。スタッフに頼めばビールの無料試飲も可能。
photos : TAKU MIYAZAWA, text : MAIKO ASAMI, web edit: LeaLea
LeaLea Magazine Vol.53より転載。2019年5月取材･撮影。2019年9月18日加筆修正。
