
ロコモコ
ご飯の上に乗ったハンバーグの上に目玉焼きを乗せ、そこにグレイビーソースをかけた、ハワイで広く一般的に食べられている郷土料理で、もともとは朝ごはん。ご飯がチャーハンになったり、玄米になったり、ソースも含めてバリエーション豊かに独創的な進化を遂げており、レストランや家庭によって独自の味がある。
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ご飯の上に乗ったハンバーグの上に目玉焼きを乗せ、そこにグレイビーソースをかけた、ハワイで広く一般的に食べられている郷土料理で、もともとは朝ごはん。ご飯がチャーハンになったり、玄米になったり、ソースも含めてバリエーション豊かに独創的な進化を遂げており、レストランや家庭によって独自の味がある。