ハワイ好きさんにはお馴染み、ハワイ屈指の美食家・フードライターのショーン・モリスさん。ハワイにおけるアジアからの観光業に向けたマーケティング・広報のスペシャリストとして活躍する一方で、趣味としながらもハワイを拠点とするフードコラムニストとしても精力的に活動を展開し、これまでに多くの日本のハワイ情報番組や女性誌、旅行情報誌にも登場し、現地のグルメ情報を独自目線で伝えています。
そんなショーンさんに、ハワイでのご自身の生活や注目されていること・もの、日本のハワイ好きさんにぜひお伝えしたいことなど、いろいろカジュアルに伺ってきました。「届け！ ALOHA ～シェア・アロハ・フロム・ハワイ～ 」企画第2弾、スタートです。
Q. ハワイではどのように過ごされていますか？
A. 普通の生活に戻すように意識しています。私たちのほぼすべての日々のルーティンは通常に戻っていますが、未だ完全に戻っているとは言い切れないのが、日本からの観光客に向けたビジネスです。新型コロナウイルスは恐ろしい現実ですが、今日では重症例は減少し、私の周りではインフルエンザと同様に捉えている人々がほとんどです。ハワイに住む私たちにとって、新型コロナウイルスは今後も恐らく無くなることはないこと、その中で、ウイルスへの恐怖に自分たちの生活を支配させてはならないことへの理解が、適応していく上で必要だと感じています。
日本の観光客の皆さんが恋しいです。日本の皆さんは、ハワイを本当に愛して、どの国の観光客よりもこのアイナ/Aina（ハワイ語で土地）の文化や景観をリスペクトしてくれますよね。私自身の仕事は、このコロナ禍でローカルのビジネスに軸足を移行してきましたが、日本からの観光業に関する仕事にも引き続き携わって行きたいと考えています。
食に関する執筆を趣味としていて、より最新情報を皆さんに楽しんでいただけるよう、ゆくゆくはその活動を拡張していきたいと考えています。日本語と英語でのYouTube動画配信、はたまた、定期的に新情報を提供するウェブサイトやアプリ等、色々な構想があります。今月初旬には、ここ数年にわたり制作に取り組んできたハワイの総合グルメガイド「Sean’s Hawaii Ultimate Dining Guide 366 ハワイローカルグルメ完全ガイド」が朝日新聞出版より発売されました。ハワイには、日本の皆さんにぜひ体験してもらいたい新しいレストランが沢山あるので、以前の様に旅行を自由に楽しんでもらえるとうれしいです。
Q. 注目しているハワイのこと・ものを教えてください。
A. ハワイには、私が大好きな新しいレストランやカフェがたくさんあります。「ナミカゼ」「ポドモア」「マルゴット・ハワイ」「イー・シン・カフェ」「HKカフェ」「デイリー・ウィスク・マッチャ」「カマド・ラーメン・タバーン」「神座ラーメン」「キング・レストラン＆バー」「カピオラニ・シーフード・レストラン」「ミリオン・コリアン・レストラン＠カピオラニ」「ニューヒョンジェ・コリアンレストラン」「オレイズ・タイ・ラオ・クイジーン」「ウミ・バイ・ヴィクラム・ガーグ」等々、多数です。
今年復活予定の「ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバル」もとても楽しいイベントです。また、「マノアハニー」のハニーミード、「オールド・パリ・ロード ウイスキー」「アイランダー酒」はじめ、ウォッカ、ラム、ジン等、今日のハワイではたくさんのお酒も醸造されているんですよ。
Q. ハワイでの最近の出来事、びっくりしたこと、うれしかったことなどを教えてください。
A. 世界中で、人々の心が少しおかしくなってしまっているのではと心配になります。ハワイのことではありませんが、不安定さを増す国際情勢、宗教家の不適切なふるまい、アメリカで繰り返される銃乱射事件など、世界が多くの問題に直面しています。日々のニュースに気がめいるようですが、私は、自分たちをハッピーにしてくれることにフォーカスし、この地球上での時間を楽しみたいと考えています。未来のことは誰にも分かりません。だからこそ、人との交流を楽しみ、一日一日を全力で生きてほしいと思います。未来を見据えながらも、今を大切に生きたいと思います。
Q. ハワイに来たら、行ってみてほしいところや、やってみてほしいことを教えてください。
A. お手頃価格のスパが流行っているので、体験してみてください。ただ、それぞれ特化しているポイントが異なるので、そのスパは何を得意としているのか、事前にチェックしてみてくださいね。素晴らしい料理をお手頃価格で楽しめるハワイのBYOB（アルコール持参）のお店を探すのも楽しいですよ。BYOBのお店はお手頃価格なところが多いので、気負いなく冒険を楽しめますし、セーブした分を他の妥協できない面に投資しできるのもグッドポイントです。
Q. ハワイの好きなところ・良いところを教えてください。
A. 一般的に、人が良いですね。すべての人種を受け入れてくれる環境です。国際色豊かな料理の数々を網羅する多様な文化や食の世界があります。アウトドア派ではない人々も楽しめる手付かずの自然美があります。ハワイでは、高価でなくとも人々を笑顔にしてくれる独自のお土産探しも楽しいですよ。
Q. ハワイの嫌いなところ・困るとことを教えてください。
A. 拡大し、解決のめどが立たないホームレス問題、声高に自身の主張のみを押し通そうと対決姿勢を強める人々、ハワイに影響を及ぼす連邦政府の政治、増加する犯罪やドラッグなど、悪化している問題はたくさんありますが、自分たちの信念に基づいて行動し、変化をもたらすか否かは私たち次第です。悪化する状況に合わせて私たちの行動を変えたり、単に受け入れていたのでは、諦めるのと同じことです。私たちは連帯して立ち向かう必要があるのです。
Q. 今後もショーンさんと繋がることができるSNSなどをご紹介ください。
A. 私のインスタグラムのアカウントは@incurablepicureです。皆さんとの交流は勿論、ハワイにおける食のシーンの最新情報を楽しんでいただければうれしいです。頂いたコメントやメッセージには極力お返しするようにしています。ハワイや旅先での食の最新情報をYouTube動画で配信したら、皆さん観に来てくれますか？皆さんが本当に楽しんでくれることに自分の時間を割いていきたいと思うので、ぜひご希望をお寄せください！
ホノルル生まれ・育ちで、ハワイの良い所も悪い所も見つめてきたショーンさんだからこその、ハワイ愛あふれるお話をたくさんお伺いできました。ワイキキビーチからのサンセットやショーンさんイチオシのカフェ「コナコーヒー・パーベイヤーズ」をご案内くださったインスタライブは▲▼こちら▼▲から。2021年の動画になりますので、キャンペーンなどは終了しています。あらかじめご了承ください。
LeaLeaでは、今後もハワイに暮らし、活躍されている方々をご紹介していきたいと思います。お楽しみに～
＜2023/06/14の情報です＞
